Auteur(s)Nishimura, Aya (Auteur); Jackman, Paul (Auteur); Blinman, Kate (Auteur); Heap, Will (Photographe); King, Dave (19..-... ; photographe) (Photographe); Mifune, Takashi (Illustrateur); Porlier, Bruno (1961-...) (Traducteur)

Titre(s)Le grand livre de la cuisine / [chefs cuisiniers Aya Nishimura, Paul Jackman et Kate Blinman] ; [photographes Will Heap et Dave King] ; [illustrateur Takashi Mifune] ; [traduction, édition et PAO Bruno Porlier].

Editeur(s)Paris : Gallimard-Jeunesse, 2014.

Collection(s)(Ne plus jamais s'ennuyer).

Résumé100 recettes du monde entier pour tous les repas et toutes les occasions. Avec les principes de base, des conseils diététiques et une présentation des termes, des techniques et des ustensiles culinaires. Electre 2014.

NotesLa couv. porte en plus ! "100 idées de recettes faciles, originales et gourmandes à faire tout seul, en famille ou avec ses copains pour se régaler et...". - Index.

Sujet(s)Livres documentaires pour la jeunesse Cuisine

Indice(s)641.512