Auteur(s)Francesconi, Michel (1959-...) (Auteur); Gouny, Nicolas (1973-...) (Illustrateur)

Titre(s)[Le] sucre / Michel Francesconi, Nicolas Gouny.

Editeur(s)[Nice] : les Editions du Ricochet, DL 2015 (impr. en Pologne).

Collection(s)(Je sais ce que je mange).

RésuméNous le connaissons en morceaux, en poudre, blanc ou roux. Mais d’où vient le sucre ? Ce n’est pas un gros rocher qu’on taille en petit bout mais c’est un jus de plante qu’on transforme ! Comment faire pour consommer le bon sucre dans la bonne quantité ? Question cruciale car chaque année, nous en produisons 170 millions de tonnes ! ET c’est lourd à digérer pour la planète.

Sujet(s)Sucre ** Ouvrages pour la jeunesse Sucre : Origine Sucre : Fabrication Sucre : Ecologie

Indice(s)664.1